الكركم يمنع الاصاية بتلف الكبد...
كشفت دراسة حديثة ان مادة في نبتة الكركم التي يستخرج منها مسحوق الكاري تدعى "كوركومين" ، تمنع الاصابة بتلف الكبد نتيجة مرض الكبد الدهني.
و توصل باحثون من جامعة "ساينت لويس" في الدراسة الى قدرة كبيرة للكاري على محاربة نوع سائد من مرض الكبد الدهني الذي يؤدي الى تفتت الكبد او السرطان و الوفاة. و قال الطبيب المسؤول عن الدراسة انبينغ شين ان البحث اثبت ان "الكوركومين" علاج فعال يمنع تلف الكبد المرتيط بمرض الكبد الدهني. و اشار شين الى ان ارتفاع مادة اللبتين في الدم يظهر عند المصابين بالسمنة و مرض السكري النوع 2 , ما يساهم في تلف الكبد .
